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सब्ज़ी और दाल की सूप  मौसम से होनेवाला थकावाट को दूर करने के लिए एक अच्छा रेसिपि हैं| अनावश्यक जंक फूड खाने के बजाय सब्ज़ी और दाल की सूप पौष्टिक विकल्प है| बिना समय की भूख मिटाने के लिए भी उपयुक्त है। विशेष रूप से इस सूप में संयुक्त मल्टीविटामिन, प्रोटीन युक्त समृद्ध सब्जी और दाल की सूप एक थकाऊ दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है। आपके बच्चे और परिवार के लिए सब्जी और दाल सूप एक अध्भूत  स्वादिष्ट घर का बना सूप है।

सब्ज़ी और दाल का सूप

Vegetable Dal Soup for Babies recipe video hindi

सब्ज़ी और दाल की सूप  गले और आंतरिक व्यवस्था को शीतलता देती है और तत्काल सब्जियों के साथ ऊर्जा प्रदान करती है |सब्जी और दाल सूप को ठंड या खाँसी के दौरान ज्यादा सिफारिश की जाती है। सब्ज़ी और दाल की सूप  त्वरित राहत के लिए और अपने गले को शांत करने के लिए बानायिये।

सब्ज़ी और दाल की सूप कब से दे सकते हैं?

यह 8 महीने और उससे ऊपर के उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है –बिना नमक।

आप सब्जी और दाल सूप को बनाने के लिए Portable Wonderchef Blender या Hand Blender जैसे उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं।

मूंगदाल के लाभ :

  • प्रोटीन युक्त दाल है|
  • अच्छा शाकाहारी विकल्प है जो त्वरित ऊर्जा देता है|
  • फाइबर युक्त दाल|
  • पचाने में आसान है|
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है|

सब्जी के फायदे :

  • बच्चे के पेट आसानी से पचने वाला सब्जी का इस्तेमाल किया है |
  • गाजर: में मल्टी विटामिन होता है और आंखों की देखभाल, आहार में फाइबर के विशेष लाभ मिलते हैं |
  • फ्रेंच बीन्स : हड्डियों के लिए कैल्शियम प्रदान करता है, कब्ज को रोकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है|
  • मटर: से मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और उच्छ ऊर्जा प्राप्त होता है|
  • टमाटर: हृदय के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और हड्डी का स्वास्थ्य प्रदान करता है
  • प्याज़: दिल की देखभाल के लिए अच्छे हैं, पाचन में सहायता करता है |

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बच्चों और परिवार के लिए सब्जी और दाल सूप कैसे बनाये –

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सब्ज़ी और दाल की सूप

सब्ज़ी और दाल की सूप

सब्जी और दाल सूप प्रोटीन युक्त सब्जियां और दाल के संयोजन से बनाया गया है | सर्दी और खांसी में बच्चों के लिए एक तत्काल राहत के लिए दिया जा सकता है, बच्चों और वयस्कों के लिए उपयुक्त सूप है।

लेखक:कविता प्रशांत
पकाने की विधि: नाश्ता, शाम स्नैक्स, रात का खाना
भोजन:भारतीय

सामग्री

मूंग दाल - 2 tbsp

हरा मटर - ¼ कप

फ्रेंच बीन्स - 10

गाजर - ½

प्याज़ - ½

टमाटर -1

काली मिर्च - ¼

हल्दी - ¼ tsp

जीरा - ½  tsp

नमक - स्वादअनुसार

पानी - 1 1/2 कप

घी -1 tsp

बनाने का तरीका

  1. कुकर पैन में घी डाले, अच्छी तरह गर्म होने के बाद जीरा डाले|
  2. इसके बाद बारीक कटा हुआ प्याज़ डाले अच्छी तरह से मिलाएं और 2 मिनट के लिए भूनें|
  3. ऊपर उल्लिखित सभी सब्जियां जैसे मटर, बीन्स, टमाटर डाले एक मिनट के लिए भूनें ताकि सब्जियों की कच्ची गंध निकल जाए|
    काली मिर्च और हल्दी पाउडर डालिए |
  4. 1 वर्ष से ऊपर के बच्चों के लिए नमक मिलाये|
  5. सभी अवयवों को मिला लें और फिर धुला हुवा मूंग दाल को डालें |
  6. आवश्यकता अनुसार पानी डालें और प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके 3 सीटी आने तक पकाएं।
  7. ठंडा होने के बाद कुकर के ढक्कन को खोलके सूप की जांच करे।
  8. हम सूप बिना पीसे भी खा सकते है |
  9. शिशु आहार और बुजोर्गो के लिए अच्छी तरह से पकाया हुआ सब्जी और दाल को Hand Blender / मिक्सर की मदद से पीस ले|
  10. अपने बच्चों और परिवार के लिए गर्मागर्म सूप परोसें|

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सब्ज़ी और दाल की सूप

Vegetable Dal Soup for Babies recipe video hindi

सब्ज़ी और दाल की सूप बनाने की विधि –

1. कुकर पैन में घी डाले, अच्छी तरह गर्म होने के बाद जीरा डाले|

Vegetable & Dal Soup Cough or Cold Home Remedy for Babies, Kids

2. इसके बाद बारीक कटा हुआ प्याज़ डाले अच्छी तरह से मिलाएं और 2 मिनट के लिए भूनें|

Vegetable & Dal Soup Cough or Cold Home Remedy for Babies, Kids

3. ऊपर उल्लिखित सभी सब्जियां जैसे मटर, बीन्स, टमाटर डाले एक मिनट के लिए भूनें ताकि सब्जियों की कच्ची गंध निकल जाए|
काली मिर्च और हल्दी पाउडर डालिए |

Vegetable & Dal Soup Cough or Cold Home Remedy for Babies, Kids

4.  1 वर्ष से ऊपर के बच्चों के लिए नमक मिलाये|

Vegetable & Dal Soup Cough or Cold Home Remedy for Babies, Kids

5. सभी अवयवों को मिला लें और फिर धुला हुवा मूंग दाल को डालें |

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6. आवश्यकता अनुसार पानी डालें और प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके 3 सीटी आने तक पकाएं।

Vegetable & Dal Soup Cough or Cold Home Remedy for Babies, Kids

7. ठंडा होने के बाद कुकर के ढक्कन को खोलके सूप की जांच करे।

8. हम सूप बिना पीसे भी खा सकते है |

9. शिशु आहार और बुजोर्गो के लिए अच्छी तरह से पकाया हुआ सब्जी और दाल को Hand Blender / मिक्सर की मदद से पीस ले|

अपने बच्चों और परिवार के लिए गर्मागर्म सूप परोसें|

Vegetable & Dal Soup Cough or Cold Home Remedy for Babies, Kids

सब्ज़ी और दाल की सूप

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