शिशुओं के लिए टमाटर का सूप । Tomato Soup recipe in Hindi
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शिशुओं के लिए टमाटर का सूप । Tomato Soup recipe in Hindi
टोमैटो सूप एक टैंगी स्वाद का नमकीन सूप है, जो आसानी से पचने वाला और शिशुओं,तोडलेर्स और बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन है। यह तब भी चुनना सबसे अच्छा है जब बच्चा भोजन या सब्जियां खाने के बारे में उधम मचाता है। टमाटर का सूप एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और आरामदायक सूप रेसिपी भी है। यह बनावट में बहुत चिकना है और ऐपेटाइज़र का सबसे अच्छा विकल्प है। बच्चों, टॉडलर्स और किड्स के लिए टमाटर का सूप, टमाटर को उनके खाने में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है और यह माता-पिता के लिए एक आसान तैयारी है।
टमाटर कैल्शियम और विटामिन ए से, सी और के से भरपूर होता है, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बच्चों को पोषण प्रदान करता है। 6 महीने से देने के लिए ठीक है।
बच्चों और तोडलेर्स के लिए टमाटर के फायदे:
- विटामिन ए से भरा हुआ – आंखों के विकास में मदद करता है।
- हड्डियों के निर्माण के लिए जरुरी विटामिन K से भरपूर।
- एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत मेटाबोलिज्म को पोषण करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की सहायता करता है।
- लीड विषाक्तता को कम करता है – टमाटर में मौजूद विटामिन सी लेड द्वारा लाए गए हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करता है।
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- बार्ली और सब्जी का सूप – पौष्टिक सूप का विकल्प
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शिशुओं के लिए टमाटर का सूप । Tomato Soup recipe in Hindi
टमाटर का सूप बनाने की विधि
- पकाये हुए टमाटर को अच्छी तरह से धो लें और चित्र में दिखाए अनुसार काट लें। पकाए जाने पर त्वचा को हटाने और बीझ निकालना आसान होगा।
- एक पैन में, पानी डालें और टमाटर को लगभग 10 – 12 मिनट तक पकाएं। आप देख सकते हैं कि टमाटर का रंग बदल जाता है और त्वचा थोड़ी अलग हो जाती है।
- एक बार पकने के बाद, इसे एक प्लेट में रखें और इसे ठंडा होने दें। टमाटर की त्वचा निकालें|
- चम्मच की मदद से बीज निकालें और टमाटर के गूदे को एक ब्लेंडर जार में डाले और यदि जरुरत हो तो पानी के साथ एक अच्छी प्यूरी बनाएं।
- एक चौड़ा पैन लें, प्यूरी डालें। जीरा पाउडर के बाद मिर्च पाउडर जैसे मसाले डालें। यह सूप में अच्छा स्वाद जोड़ता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में भी मदद करता है।
- मक्खन जोड़ें यह एक मलाईदार बनावट देता है और स्वाद को बढ़ाता है। मिश्रण को उबालें और जब तक यह मनलायक स्थिरता तक नहीं पहुंचता तब तक पकाना जारी रखें।
- सर्विंग बाउल में रखे और गर्म परोसें|
- स्वादिष्ट और टेंगी टोमैटो सूप सर्व करने के लिए तैयार है।
शिशुओं के लिए टमाटर का सूप । Tomato Soup recipe in Hindi
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