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साबूदाना दलिया | Sago Porridge in Hindi

सागो दलिया | साबूदाना दलिया | आसान दलिया रेसिपी | 8 महीने के बच्चे का खाना | शिशुओं और बच्चों के लिए घर का बना साबूदाना दलिया | बच्चों के लिए टैपिओका मोती पकाने की विधि | साबूदाने का लाभ शिशुओं और बच्चों के लिए

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साबूदाना दलिया एक आसानी से पचने वाला और ऊर्जा से भरपूर दलिया है। साबूदाना या सागो जिसे पर्ल टैपिओका के रूप में भी जाना जाता है, एक बहुमुखी कार्बोहाइड्रेट, एक महान ऊर्जा बूस्टर है। साबूदाने में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, कुछ खनिज और विटामिन होते हैं।

साबूदाना दलिया सबसे अच्छा है जब आप अपने बच्चे को सागो / साबूदाना पेश कर रहे हैं, क्योंकि इसमें बच्चे को पसंद करने और पचाने के लिए सरल तत्व होते हैं। बिल्कुल पका हुआ साबूदाना दलिया बच्चों को खिलाया जा सकता है क्योंकि इसकी नरम बनावट होती है। चिकना मोती रमणीय है क्योंकि वे गले से नीचे स्लाइड करते हैं और झटके में नहीं लाते हैं, जबकि वे बनावट वाले भोजन खाना सीख रहे हैं। साबूदाना दलिया हमेशा एनर्जी बूस्टर के रूप में एक अच्छा विकल्प है और बीमारी के दौरान उनके पेट पर नरम होता है। साबूदाना दलिया बच्चों को 8 + महीने से दिया जा सकता है।

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साबूदाना दलिया | Sago Porridge in Hindi

साबूदाना दलिया | Sago Porridge in Hindi

साबूदाना दलिया सबसे अच्छा है जब आप अपने बच्चे को सागो / साबूदाना पेश कर रहे हैं, क्योंकि इसमें बच्चे को पसंद करने और पचाने के लिए सरल तत्व होते हैं। बिल्कुल पका हुआ साबूदाना दलिया बच्चों को खिलाया जा सकता है क्योंकि इसकी नरम बनावट होती है। चिकना मोती रमणीय है क्योंकि वे गले से नीचे स्लाइड करते हैं और झटके में नहीं लाते हैं, जबकि वे बनावट वाले भोजन खाना सीख रहे हैं। साबूदाना दलिया हमेशा एनर्जी बूस्टर के रूप में एक अच्छा विकल्प है और बीमारी के दौरान उनके पेट पर नरम होता है। साबूदाना दलिया बच्चों को 8 + महीने से दिया जा सकता है।

लेखक:कविता प्रशांत
पकाने की विधि: दलिया
भोजन:भारतीय

सामग्री

  1. Sago/ Sabudana / Pearl Tapioca/सागो / साबुदाना / पर्ल टैपिओका - 1/4 कप
  2. Water/पानी - 1 कप
  3. Milk/ दूध - ½ कप
  4. Dry FruitsPowder/ड्राई फ्रूट्स पाउडर - ½ छोटा चम्मच
  5. Dates Powder/खजूर पाउडर - 2 बड़े चम्मच
  6. Ghee/घी - 1 चम्मच

बनाने का तरीका

  1. सागो / साबुदाना / पर्ल टैपिओका को एक कप में लें और इसे लगभग 2 से 4 घंटे के लिए भिगो दें। कुछ मोती अधिक समय लग सकता है के रूप में उपयोग करने से पहले तत्परता के लिए जाँच करें।
  2. एक बार जब यह अच्छी तरह से भीग जाए तो एक चौड़ी कड़ाही लें और इसमें पानी के साथ भिगोया हुआ साबूदाना डालें। टोट्स एंड मॉम्स फूड्स से ड्राई फ्रूट्स पाउडर मिलाएं जो एक स्वादिष्ट स्वाद देता है और स्वाद को बढ़ाता है। यदि नहीं तो आप कुछ बादाम, काजू और पिस्ता में एक मोटे पाउडर में मिला सकते हैं।
  3. घी के साथ सूखी खजूर पाउडर / गुड़ मिलाएं, सभी सामग्रियों को मिलाएँ और आँच को चालू कर दें।
  4. मिश्रण को हिलाते रहें और लगभग 5 से 10 मिनट तक पकाते रहें। साबूदाना को पारदर्शी  होता देखें।
  5. मलाईदार और अच्छी बनावट देने के लिए मिश्रण में दूध डालें। यदि आवश्यकता हो तो पानी बहुत गाढ़ा होने पर ही पानी डालें। वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक खाना बनाना जारी रखें, सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें।
  6. बच्चों के लिए क्रीमी साबूदाना दलिया परोसा जाता है।

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साबूदाना दलिया | Sago Porridge in Hindi

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शिशुओं और बच्चों के लिए सागो / साबूदाना के लाभ

  • वेट गेन में मदद करता है
  • पाचन में सुधार करता है
  • ऊर्जा बढ़ाता है
  • अस्थि खनिज घनत्व को बढ़ाता है
  • हेस्टेंस मसल ग्रोथ
  • रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है

साबूदाना दलिया बनाने की विधि

  1. सागो / साबुदाना / पर्ल टैपिओका को एक कप में लें और इसे लगभग 2 से 4 घंटे के लिए भिगो दें। कुछ मोती अधिक समय लग सकता है के रूप में उपयोग करने से पहले तत्परता के लिए जाँच करें।

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  2. एक बार जब यह अच्छी तरह से भीग जाए तो एक चौड़ी कड़ाही लें और इसमें पानी के साथ भिगोया हुआ साबूदाना डालें। टोट्स एंड मॉम्स फूड्स से ड्राई फ्रूट्स पाउडर मिलाएं जो एक स्वादिष्ट स्वाद देता है और स्वाद को बढ़ाता है। यदि नहीं तो आप कुछ बादाम, काजू और पिस्ता में एक मोटे पाउडर में मिला सकते हैं।

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  3. घी के साथ सूखी खजूर पाउडर / गुड़ मिलाएं, सभी सामग्रियों को मिलाएँ और आँच को चालू कर दें।

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  4. मिश्रण को हिलाते रहें और लगभग 5 से 10 मिनट तक पकाते रहें। साबूदाना को पारदर्शी  होता देखें।

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  5. मलाईदार और अच्छी बनावट देने के लिए मिश्रण में दूध डालें। यदि आवश्यकता हो तो पानी बहुत गाढ़ा होने पर ही पानी डालें। वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक खाना बनाना जारी रखें, सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें।

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  6. बच्चों के लिए क्रीमी साबूदाना दलिया परोसा जाता है।

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