ओट्स रागी केक | Oats & Ragi Muffins recipe in Hindi

ओट्स रागी केक | Oats & Ragi Muffins recipe in Hindi

इस रेसिपी में तीन तरह के आटा जैसे ओट्स, अंकुरित रागी आटा और गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया हैं | मिठास के लिए केले और नारियल चीनी/कोकोनट शुगर का उपयोग किया है। हमेशा नियमित व्यंजनों में बाजरा का उपयोग करने की कोशिश किया हैं | बेकिंग में भी उपयोग करने की कोशिश किया हैं । घर पर प्री-स्कूलर हो तो उसके स्नैकबॉक्स में एक और पौष्टिक स्वादिष्ट केक हैं जो बच्चों को ज़रूर पसंद आएगा | इस रेसिपी को बिना चीनी के भी बनाया जा सकता हैं | मैंने इसकी कोशशि की है जो बहुत स्वादिष्ट था मिठास कम होगा लेकिन स्वाद अच्छा था| हाथ में देने के लिए ओट्स रागी केक बेहतरीन हैं |

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ओट्स रागी केक | Oats & Ragi Muffins recipe in Hindi

ओट्स रागी केक | Oats & Ragi Muffins recipe in Hindi

ओट्स रागी केक बनाने में बहुत आसान है जो बच्चों के लिए स्वस्थ स्नैक बॉक्स रेसिपी विकल्प है। बच्चों के लिए ओट्स रागी केक में केले और नारियल चीनी का इस्तेमाल किया हैं | अंडे रहित ओट्स रागी केक बच्चों को ज़रूर पसंद आएगा|

लेखक:Kavitha Prashanth
पकाने की विधि: अन्तराष्ट्रीय
भोजन:International

सामग्री

1. जई/ओट्स  - 1 कप पाउडर
2. अंकुरित रागी का आटा- 1/2 कप
3. गेहूं का आटा - 1/2 कप
4. केला - 3 बड़ा
5. दही - 1 1/2 कप
6. तेल - 1/4 कप
7. बेकिंग सोडा - 1/2 tbsp
8. बेकिंग पाउडर - 1/2 tbsp
9. दालचीनी पाउडर - 2 tbsp
10. मेवा – आवश्यकतानुसार
11. नारियल चीनी - 1/2 कप

बनाने का तरीका

1. केले को एक कटोरे में फोर्क से अच्छी तरह मसले|
2. एक और बर्तन में ओट्स,गेहू का आटा,अंकुरित रागी का आटा,बेकिंग पाउडर /सोडा दालचीनी पाउडर सारे सामग्रियों को चलनी से छान्लें |
3. सारे सामगियों को अच्छी तरह मिश्रण करलें इसमे मसला हुवा केला और दही डालें |
4. इसके बाद तेल डालकर मिश्रण करलें |
5. इसमे चाहे तो मेवा डाल सकतें हैं अभी चीनी रहित केक ब्याटर तैयार हैं बेक करने के लिए | मिठास के लिए कोकोनट शुगर / चीनी का इस्तेमाल कर सकते है |
6. अच्छी तरह मिश्रण करने के बाद एक चमच केक ब्याटर को केक ट्रे में डालें |
7. सजावट के लिए इसके ऊपर मेवा डाल सकतें हैं | प्री हीट किया हुवा ओवन में 15-20 मिनट में बेक करें |
8. अंडा रहित ओट्स रागी केक तैयार हैं |

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ओट्स रागी केक | Oats & Ragi Muffins recipe in Hindi

ओट्स रागी केक बनाने के लिए सामग्री :

1. जई/ओट्स  – 1 कप पाउडर
2. अंकुरित रागी का आटा- 1/2 कप
3. गेहूं का आटा – 1/2 कप
4. केला – 3 बड़ा
5. दही – 1 1/2 कप
6. तेल – 1/4 कप
7. बेकिंग सोडा – 1/2 tbsp
8. बेकिंग पाउडर – 1/2 tbsp
9. दालचीनी पाउडर – 2 tbsp
10. मेवा – आवश्यकतानुसार
11. नारियल चीनी – 1/2 कप

ओट्स रागी केक बनाने की विधि :

1.केले को एक कटोरे में फोर्क से अच्छी तरह मसले|

2. एक और बर्तन में ओट्स,गेहू का आटा,अंकुरित रागी का आटा,बेकिंग पाउडर /सोडा दालचीनी पाउडर सारे सामग्रियों को चलनी से छान्लें |

3. सारे सामगियों को अच्छी तरह मिश्रण करलें इसमे मसला हुवा केला और दही डालें |

4. इसके बाद तेल डालकर मिश्रण करलें |

5. इसमे चाहे तो मेवा डाल सकतें हैं अभी चीनी रहित केक ब्याटर तैयार हैं बेक करने के लिए | मिठास के लिए कोकोनट शुगर / चीनी का इस्तेमाल कर सकते है |

6. अच्छी तरह मिश्रण करने के बाद एक चमच केक ब्याटर को केक ट्रे में डालें |

7. सजावट के लिए इसके ऊपर मेवा डाल सकतें हैं | प्री हीट किया हुवा ओवन में 15-20 मिनट में बेक करें |

8. अंडा रहित ओट्स रागी केक तैयार हैं |

ओट्स रागी केक | Oats & Ragi Muffins recipe in Hindi

सूचना  :

1. अंकुरित रागी का आटा न हो तो रागी के आटे का इस्तेमाल कर सकतें हैं |
2. बेकिंग तापमान हर ओवन में अलग होगा ध्यन रहे |
3. हर आटा अलग होता हैं इसलिए गाढ़ा या पतला करने के लिए ब्याटर को दही का इस्तेमाल करके इडली ब्याटर की तरह बनाइए |  

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