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ओट्स फाइबरयुक्त होने के कारण आसानी से पचने योग्य अनाज में से एक है| ये गुण इसे दुनिया भर के शिशुओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाती है। शिशुओं के लिए दलिया अच्छा पौष्टिक आहार में एक हैं | दलिया सबसे शुद्ध रूप है और ज्यादा प्रसंस्करण (processing) से गुजरता नहीं है। इसलिए इन दो प्रमुख सामग्रियों के साथ खिचडी तैयार किया है | हमने शिशुओं के लिए स्वाद के लिए जीरा और काली मिर्च पाउडर का उपयोग भी किया है, एक साल तक नमक या चीनी की आवश्यकता नहीं होती है। शिशुओ को ठोस पदार्थों का आहार शुरू करने के बाद 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है।

इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल | Instant Oats & Broken Wheat Porridge for Babies

Instant Broken Wheat Porridge for Babies Daliya sari nucchu godi shishu ahara

हमने हमारे ब्लॉग में अनेक एसे त्वरित मिश्रण बनाए हैं जो यात्रा में इस्तेमाल कर सकते हैं इसे तुरंत बना के बच्चे को खिला सकते हैं | ये शिशुओं के लिए घर का बना सेरेलाक हैं | जिन्हें पकाने की ज़रूरत नहीं है|  जैसे कि हमारे इंस्टेंट खिचडी मिश्रण, इंस्टेंट सोया पोहा सेरेलाक, इंस्टेंट मखाना सरेलाक और इंस्टेंट पोहा फ्रूट दलिया | हमारे जैविक शिशु आहार स्टोर पर शिशुओं के लिए 12 किस्मो की अलग अलग त्वरित मिश्रण है – जो खिलाने के लिए तैयार मिश्रण हैं।

Video : इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल | Instant Oats & Broken Wheat Porridge for Babies

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इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल बनाने की विधि :

इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल

इस इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल को आप बिन पकाए सिर्फ गरम पानी से मिक्स करके शिशु को दे सकते हैं |

लेखक:कविता प्रशान्त
पकाने की विधि: शिशु आहार
भोजन:भारतीय

सामग्री

खिचड़ी मिश्रण के लिए सामग्री:

  1. ओट्स- 1 कप
  2. टूटी गेहूं  (दलिया) - 1/2 कप
  3. काली मिर्च पाउडर - एक चुटकी
  4. जीरा पाउडर - एक चुटकी

इंस्टेंट मिक्स बनाने के लिए सामग्री:

1. ओट्स और दलिया मिक्स - 3 tbsp

2. गरम पानी - 3/4 कप

3. घी – चाहे तो इस्तेमाल कर सकते हैं |

बनाने का तरीका

1. एक पैन/ कडाई में सूखी ओट्स को केवल एक मिनट के लिए भुने | इसे ठंडा करने के लिए प्लेट में रखें।

2. उसी कडाई में दलिया /फटा हुआ गेहूं को कुछ मिनट के लिए भुने | घी डालेके इसे और चार मिनटों के लिए भुने।

3. भुना हुआ दलिया को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दे । ब्लेंडर / मिक्सर जार में भुना हुवा ठंडा दलिया और ओट्स पीस ले । काली मिर्च पाउडर की एक चुटकी मिलाए।

4. जीरा पाउडर की एक चुटकी मिलाये और सभी सामगियों को मिलाएं।

5. आपके बच्चे के लिए घर में बनाया गया इन्स्टैंट ओट्स और दलीया खिचडी मिक्स तैयार है। यह सामान्य तापमान में 2 महीने के लिए डिब्बे में स्टोर किया जा सकता है और फ्रिज में 6 महीने तक इसे स्टोर कर सकतें हैं |

6. जब आवश्यकता होगी या यात्रा करते समय त्वरित मिक्स की बोतल और फ्लास्क में गर्म पानी लेकर जाए और इस त्वरित खिचड़ी को जटपट बनाके बच्चों को खिला सकते हैं । घी (चाहे तो डाल सकते है जो खिचड़ी का स्वाद बढाता है ) के साथ शिशुओं के लिए एक कटोरे में 3 चम्मच त्वरित मिक्स पाउडर डाले और गर्म पानी डालके अच्छी तरह से गांठ रहित मिलाए | इंस्टेंट खिचडी तैयार है ।

7. एक ढक्कन या प्लेट के साथ मिश्रण को बंद करें और इसे 5 मिनट के बाद इस्तेमाल कर सकतें हैं । ध्यान रहे खिचडी अच्छी तरह से मिश्रित और पका होना चाहिए ।

8. इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल आपके बच्चे के लिए तैयार है|

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इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल | Instant Oats & Broken Wheat Porridge for Babies

Instant Broken Wheat Porridge for Babies Daliya sari nucchu godi shishu ahara

शिशुओं के लिए तत्काल ओट्स और दलिया सीरियल  मिक्स बनाने की विधि:

1. एक पैन/ कडाई में सूखी ओट्स को केवल एक मिनट के लिए भुने | इसे ठंडा करने के लिए प्लेट में रखें।

Instant Oats & Broken Wheat

2. उसी कडाई में दलिया /फटा हुआ गेहूं को कुछ मिनट के लिए भुने | घी डालेके इसे और चार मिनटों के लिए भुने।

Instant Oats & Broken Wheat

3. भुना हुआ दलिया को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दे । ब्लेंडर / मिक्सर जार में भुना हुवा ठंडा दलिया और ओट्स डालें । काली मिर्च पाउडर की एक चुटकी मिलाए।

4. जीरा पाउडर की एक चुटकी मिलाये और सभी सामगियों को पीस लें |

Instant Oats & Broken Wheat

5. आपके बच्चे के लिए घर में बनाया गया इन्स्टैंट ओट्स और दलीया खिचडी मिक्स तैयार है। यह सामान्य तापमान में 2 महीने के लिए डिब्बे में स्टोर किया जा सकता है और फ्रिज में 6 महीने तक इसे स्टोर कर सकतें हैं |

Instant Oats & Broken Wheat

6. जब आवश्यकता होगी या यात्रा करते समय त्वरित मिक्स की बोतल और फ्लास्क में गर्म पानी लेकर जाए और इस त्वरित खिचड़ी को जटपट बनाके बच्चों को खिला सकते हैं । घी (चाहे तो डाल सकते है जो खिचड़ी का स्वाद बढाता है ) के साथ शिशुओं के लिए एक कटोरे में 3 चम्मच त्वरित मिक्स पाउडर डाले और गर्म पानी डालके अच्छी तरह से गांठ रहित मिलाए | इंस्टेंट खिचडी तैयार है ।

Instant Oats & Broken Wheat

7. एक ढक्कन या प्लेट के साथ मिश्रण को बंद करें और इसे 5 मिनट के बाद इस्तेमाल कर सकतें हैं । ध्यान रहे खिचडी अच्छी तरह से मिश्रित और पका होना चाहिए ।

Instant Oats & Broken Wheat

8. इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल आपके बच्चे के लिए तैयार है|

इंस्टेंट ओट्स और दलिया सीरियल | Instant Oats & Broken Wheat Porridge for Babies

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