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मूली का सूप | Creamy Radish Soup recipe in HindiCreamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangi

मूली कंद मूल सब्जी है जो ठंड और खांसी को कम करने में मदद करती है | पीलिया(jaundice) से उबरने में मदद करती है |  कब्ज को कम करता हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ाती है। शिशुओं और बच्चों के लिए मूली इस्तेमाल करने से बहुत लाभ हैं | शिशुओं और बच्चों के लिए मलाईदार मूली सूप देना चाहिए वयस्कों को के लिए शाम के लिए स्वास्थ्य पेय के रूप में दे सकतें है |  घरेलू उपाय के लिए दे सकतें है।

मूली में विटामिन ई, , सी, बी 6 और के जैसे पोषक तत्वों भरपूर होते हैं। इसके आलावा फाइबर, जिंक, पोटैशियम, कॉपर, कैल्शियम, आयरन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स अधिक मात्रा में होते हैं। हमारे शरीर को स्वस्थ स्थिति में रखने में मदद करते हैं। त्वचा के लिए बहुत अच्छा है | लंबे समय तक हाइड्रेटेड(नमी) रखता है। मलाईदार मूली सूप की रेसिपी में आलू को इस्तेमाल करने से कार्बोहाइड्रेट मिलता हैं और मलाईदार बनावट मिलता है। वयस्कों या बड़े बच्चों के लिए बिना आलू सूप बना सकते हैं।

इस रेसिपी में मैंने  Wonderchef Blender Jar  का इस्तेमाल किया हैं |  

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Video: मूली का सूप | Creamy Radish Soup recipe in Hindi

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मूली का सूप | Creamy Radish Soup recipe in Hindi

मूली का सूप | Creamy Radish Soup recipe in Hindi

मूली कंद मूल सब्जी है जो ठंड और खांसी को कम करने में मदद करती है | पीलिया से उबरने में मदद करती है |  कब्ज को कम करता हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ाती है।.

लेखक:कविता प्रशान्त
पकाने की विधि: सूप रेसिपी
भोजन:भारतीय

सामग्री

  1. मूली - 2 छोटे
  2. आलू- 1 छोटे
  3. जीरा पाउडर एक चुटकी
  4. काली मिर्च पाउडर एक चुटकी
  5. दनिया पाउडर कटा हुवा
  6. नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका

  1. कुकर पैन या बर्तन में कटा हुवा मूली और आलू डालें |
  2. थोडा पानी डालें और इसके बाद जीरा पाउडर ,काली मिर्च पाउडर और नमक डालें |
  3. ढक्कन बंद करके 2 सीटी आने तक पाकाए अगर बर्तन में पका रहे हो तो 15 मिनट तक पकाए | पका हुवा सब्जी को ब्लेंडर जार में डालकर चिकना पीस लें |  पीसने के लिए ज्यादा पानी न डालें|
  4. मिश्रण को अच्छी तरह पीस कर मलाईदार बनाए |
  5. मिश्रण को कटोरी में डालकर चाहे तो सजावट और स्वाद के लिए कटा हुवा दनिया डालें.
  6. मलाईदार मूली सूप तैयार हैं |

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सामग्री :

  1. मूली – 2 छोटे
  2. आलू– 1 छोटे
  3. जीरा पाउडर एक चुटकी
  4. काली मिर्च पाउडर एक चुटकी
  5. दनिया पाउडर कटा हुवा
  6. नमक स्वादानुसार

विधि :

1. कुकर पैन या बर्तन में कटा हुवा मूली और आलू डालें |Creamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangi

2. थोडा पानी डालें और इसके बाद जीरा पाउडर ,काली मिर्च पाउडर और नमक डालें |Creamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangi

3. ढक्कन बंद करके 2 सीटी आने तक पाकाए अगर बर्तन में पका रहे हो तो 15 मिनट तक पकाए | पका हुवा सब्जी को ब्लेंडर जार में डालकर चिकना पीस लें |  पीसने के लिए ज्यादा पानी न डालें|Creamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangi

4. मिश्रण को अच्छी तरह पीस कर मलाईदार बनाए |Creamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangi

5. मिश्रण को कटोरी में डालकर चाहे तो सजावट और स्वाद के लिए कटा हुवा दनिया डालें.Creamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangi

6. मलाईदार मूली सूप तैयार हैं |

मूली का सूप | Creamy Radish Soup recipe in HindiCreamy Radish Soup for Babies, Toddlers & Kids | Cough & Cold Remedy hindi kannada recipe mooli moolangiसूचना :

  1. एक वर्ष के कम आयु के शिशुओं के लिए नमक का इस्तेमाल न करें और सूप गाढा होना चाहिए|
  2. बडे बच्चों के लिए सूप दरदरा पीस सकतें हैं |
  3. अच्छे परिणाम के लिए सूप गर्म परोसे |
  4. बड़ों के लिए बिना आलू सूप तैयार कर सकतें है |

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