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मक्खन और मटर का प्यूरी | Butter Peas Puree recipe in Hindi

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मक्खन और मटर का प्यूरी | Butter Peas Puree recipe in Hindi

अक्सर हम बच्चों को मटर नहीं देते क्योंकि इससे गैस होती हैं |  अगर कोई भोजन ज्यादा दिया जाता है तो उसका परिणाम शिशुओं पर जरूर पड़ेगा |  मटर को हमे पर्याप्त मात्र में खिलाए तो मटर की प्यूरी बच्चों के लिए सबसे अच्छा वजन बढ़ाने वाला भोजन है। इस प्युरी का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है। मटर की भयावह /गैस की प्रकृति को कम करने के लिए हम जीरा पाउडर का उपयोग कर रहे हैं ताकि इससे शिशुओं को कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या न हो। मक्खन और मटर प्यूरी 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दिया जा सकता है।

मटर के फायदे:

  • यह मजबूत रोग निरोधक शक्ति पाने  में मदद करता है।
  • पाचन स्वास्थ्य में सुधार लाता हैं जिससे कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है।
  • स्वस्थ सही वजन पाने में सहायता प्राप्त होगा ।
  • हड्डी के स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है।

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Video: मक्खन और मटर का प्यूरी | Butter Peas Puree recipe in Hindi

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मक्खन और मटर का प्यूरी | Butter Peas Puree recipe in Hindi

मक्खन और मटर का प्यूरी

मटर को हमे पर्याप्त मात्र में खिलाए तो मटर की प्यूरी बच्चों के लिए सबसे अच्छा वजन बढ़ाने वाला भोजन है। इस प्युरी का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है।

लेखक:Kavitha Prashanth
पकाने की विधि: शिशु आहार
भोजन:Baby Food

सामग्री

  1. हरी मटर - 100 ग्राम
  2. मक्खन - 10 ग्राम
  3. जीरा पाउडर - एक चुटकी
  4. पानी - आवश्यकतानुसार

बनाने का तरीका

  1. एक चौड़े पैन में ताज़ी हरी मटर और पानी डालें।
  2. मध्यम आंच पर नरम होने तक ढककर पकाएं। अपनी उंगलियों से मटर को दबाकर जांच सकते हैं, अगर यह नरम है तो यह अच्छी तरह से पका है।
  3. पका हुवा मटर को एक ब्लेंडर जार में डालें, यदि आवश्यक हो तो 2 चम्मच पानी डालें और अच्छी तरह पीसकर प्यूरी बनाएं। बड़े बच्चों के लिए चम्मच से मैश करके खिलाया जा सकता हैं ।
  4. पिसा हुव मटर के प्युरी को आंच पर रखने से पहले कड़ाही मक्खन डालें और 1-2 मिनट के लिए इसे उबालें ज्यादा न पकाए क्यूंकि मटर पहले से ही पका होता हैं |
  5. इसमें एक चुटकी जीरा पाउडर मिलाएं और सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं।
  6. स्वादिष्ट और स्वस्थ मक्खन और मटर का प्यूरी परोसने के लिए तैयार है।

 

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मक्खन और मटर का प्यूरी | Butter Peas Puree recipe in Hindi

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मक्खन और मटर प्यूरी बनाने की विधि :

  1. एक चौड़े पैन में ताज़ी हरी मटर और पानी डालें।

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  2. मध्यम आंच पर नरम होने तक ढककर पकाएं। अपनी उंगलियों से मटर को दबाकर जांच सकते हैं, अगर यह नरम है तो यह अच्छी तरह से पका है।

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  3. पका हुवा मटर को एक ब्लेंडर जार में डालें, यदि आवश्यक हो तो 2 चम्मच पानी डालें और अच्छी तरह पीसकर प्यूरी बनाएं। बड़े बच्चों के लिए चम्मच से मैश करके खिलाया जा सकता हैं ।

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  4. पिसा हुव मटर के प्युरी को आंच पर रखने से पहले कड़ाही मक्खन डालें और 1-2 मिनट के लिए इसे उबालें ज्यादा न पकाए क्यूंकि मटर पहले से ही पका होता हैं |

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  5. इसमें एक चुटकी जीरा पाउडर मिलाएं और सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं।

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  6. स्वादिष्ट और स्वस्थ मक्खन और मटर का प्यूरी परोसने के लिए तैयार है।

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मक्खन और मटर का प्यूरी | Butter Peas Puree recipe in Hindi

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ध्यान दें:

  • 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए कोई नमक और चीनी का उपयोग न करें ।
  • जैविक मटर खरीदना सुरक्षित होता हैं ।
  • इस लिंक से वंडरशेफ ब्लेंडर जार खरीदा जा सकता है।
  • जीरा पाउडर के बजाय, किसी भी अन्य मसाले डाल सकते है।

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