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गुंडे से बना लौकी का हलवा | Bottle Gourd Halwa recipe in Hindi

लौकी का हलवा | प्राकृतिक मिठास के साथ लौकी का हलवा | नारियल चीनी के साथ लौकी का हलवा |शिशुओं,तोडलेर्स और बच्चों के लिए प्राकृतिक मिठास पकाने की विधि | परिवार के लिए मिठाई की रेसिपी | शिशुओं,तोडलेर्स और बच्चों के लिए आसान और स्वस्थ मिठाई व्यंजन विधि

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नारियल चीनी के साथ लौकी का हलवा कम लोगों के लिए एक अपराध-मुक्त इलाज है। लौकी से अच्छाई के साथ – एक कम इस्तेमाल की जाने वाली सुपर हेल्दी सब्जी और नारियल की चीनी – केमिकल-फ्री नॉन-ब्लीच्ड गुड़ की वैरायटी, यह सभी उम्र के लोगों को देने के लिए सबसे अच्छे डेसर्ट में से एक है।

लौकी महत्वपूर्ण खनिजों, आयरन, प्रोटीन और विटामिन से भरी हुई है; इसके अलावा, यह फाइबर से भरा है। नारियल चीनी आयरन, जिंक, पोटैशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होती है। चीनी के विपरीत जिसमें शून्य पोषण या खाली कैलोरी होती है, नारियल चीनी शिशुओं और बच्चों के लिए एक महान प्रतिस्थापन है।

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गुंडे से बना लौकी का हलवा| Bottle Gourd Halwa recipe in Hindi

गुंडे से बना लौकी का हलवा | Bottle Gourd Halwa recipe in Hindi

नारियल चीनी के साथ लौकी का हलवा कम लोगों के लिए एक अपराध-मुक्त इलाज है। लौकी से अच्छाई के साथ - एक कम इस्तेमाल की जाने वाली सुपर हेल्दी सब्जी और नारियल की चीनी - केमिकल-फ्री नॉन-ब्लीच्ड गुड़ की वैरायटी, यह सभी उम्र के लोगों को देने के लिए सबसे अच्छे डेसर्ट में से एक है।

लेखक:कविता प्रशांत
पकाने की विधि: हलवा
भोजन:भारतीय

सामग्री

  1. Bottle Gourd/लौकी - 1 छोटा आकार
  2. Dry Fruits Powder/ड्राई फ्रूट्स पाउडर - 2 बड़े चम्मच
  3. Coconut Sugar/नारियल चीनी - ¼ कप
  4. Ghee/घी - 2 चम्मच
  5. Cardamom/इलायची पाउडर - एक चुटकी
  6. Cashew/काजू - 10
  7. Pista/पिस्ता - 10
  8. Kesar/केसर - 2 टहनियाँ
  9. Milk/दूध - 1 1/2 - कप

बनाने का तरीका

  1. एक चौड़ी कड़ाही लें, उसमें घी गरम होने तक मिलाएँ। इसमें कटे हुए पिस्ता और काजू डालें।
  2. इसे 2 मिनट तक भूनें और एक तरफ रख दें। हलवे के तैयार होने के बाद हम इसे मिला देंगे।
  3. उसी पैन में, घी के साथ डी-स्किन वाली और कद्दूकस की हुई लौकी डालें। कम लौ पर लगभग 5 से 10 मिनट तक भूनें जब तक कि लौकी की कच्ची महक न चली जाए।
  4. एक बार हो जाने के बाद केसर वाला दूध डालें। आप केसर की कुछ टहनियों को पहले से भिगोकर तैयार रख सकते हैं।
  5. ड्राई फ्रूट्स पाउडर डालें, यह स्वाद को बढ़ाता है और एक अच्छा स्वाद देता है। दूध और लौकी के मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगभग 15 मिनट तक पकाते रहें।
  6.  नारियल चीनी जोड़ें - यह टोट्स एंड मॉम्स खाद्य पदार्थों से एक स्वस्थ प्राकृतिक स्वीटनर है। चीनी को घोलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  7. वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक पकाना जारी रखें, तले हुए नट्स जोड़ें, और इसे अतिरिक्त घी के साथ शीर्ष करें।
  8. नारियल चीनी वाली स्वादिष्ट लौकी का हलवा परोसने के लिए तैयार है।

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लौकी का हलवा बनाने की विधि:

  1. एक चौड़ी कड़ाही लें, उसमें घी गरम होने तक मिलाएँ। इसमें कटे हुए पिस्ता और काजू डालें।

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  2. इसे 2 मिनट तक भूनें और एक तरफ रख दें। हलवे के तैयार होने के बाद हम इसे मिला देंगे।

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  3. उसी पैन में, घी के साथ डी-स्किन वाली और कद्दूकस की हुई लौकी डालें। कम लौ पर लगभग 5 से 10 मिनट तक भूनें जब तक कि लौकी की कच्ची महक न चली जाए।

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  4. एक बार हो जाने के बाद केसर वाला दूध डालें। आप केसर की कुछ टहनियों को पहले से भिगोकर तैयार रख सकते हैं।

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  5. ड्राई फ्रूट्स पाउडर डालें, यह स्वाद को बढ़ाता है और एक अच्छा स्वाद देता है। दूध और लौकी के मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगभग 15 मिनट तक पकाते रहें।

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  6. नारियल चीनी जोड़ें – यह टोट्स एंड मॉम्स खाद्य पदार्थों से एक स्वस्थ प्राकृतिक स्वीटनर है। चीनी को घोलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
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  7. वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक पकाना जारी रखें, तले हुए नट्स जोड़ें, और इसे अतिरिक्त घी के साथ शीर्ष करें।

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  8. नारियल चीनी वाली स्वादिष्ट लौकी का हलवा परोसने के लिए तैयार है।

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