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चुकंदर & आलू की प्यूरी | Beetroot Potato Puree in Hindi

Beetroot Potato Puree for Babies and Toddlers hindi kannada aloogadde aloo shishu aahar

चुकंदर और आलू सब्जियों की प्यरी बच्चों के लिए ठोस आहार शुरू करने के लिए बहुत उपयुक्त हैं। चुकंदर और आलू में स्टार्च रहता है जो प्यूरी को मलाईदार बनावट देता है | प्राकृतिक मिठास से चुकंदर & आलू की प्यूरी शिशुओं के लिए उचित है। कुछ बच्चे अलग-अलग फल या सब्जी की प्यूरी को पसंद नहीं करतें हैं,  उन बच्चों के लिए विभिन्न फल और सब्जी के संयोजनों के द्वारा दिया जा सकता है । इसमे जीरा या दालचीनी पाउडर जैसे मसालों को डालके स्वाद को बढ़ा सकते हैं।

चुकंदर में फोलेट और मैंगनीज अधिक होता हैं| इससे बच्चों में एनीमिया का खतरा कम हो जाता है। यह मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि लाने में और पाचन में सहायता भी करता है। आलू में कार्बोहाइड्रेट सबसे अधिक होता है, जो बढ़ते बच्चों के लिए बहुत ज़रूरी है। मेरे ब्लॉग पर बच्चों के लिए कई प्यूरी रेसिपी पोस्ट की हैं जिन्हें आप देख सकते और कोशिश भी कर सकतें हैं।

कुछ उपयुक्त रेसिपी और जानकारी नीचे दिया है –

  1. शिशुओं को कैसे ठोस आहार देना चाहिये
  2. 6 महीने के बच्चों के शिशु आहार चार्ट
  3. शिशुओं के लिए प्यूरी रेसिपीज़  
  4. दलियों की रेसिपीज
  5. त्वरित शिशु आहार मिश्रण
  6. वजन बढ़ने वाले खाना
  7. Wonderchef Blender Jar वंडर शेफ ब्लेंडर जार

Video: चुकंदर & आलू की प्यूरी | Beetroot Potato Puree in Hindi

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 चुकंदर & आलू की प्यूरी | Beetroot Potato Puree in Hindi

चुकंदर & आलू की प्यूरी

चुकंदर और आलू सब्जियों की प्यरी बच्चों के लिए ठोस आहार शुरू करने के लिए बहुत उपयुक्त हैं। प्राकृतिक मिठास से चुकंदर & आलू की प्यूरी शिशुओं के लिए उचित है।

लेखक:कविता प्रशान्त
पकाने की विधि: शिशु आहार
भोजन:भारतीय

सामग्री

  1. चकुंदर   - 1
  2. आलू - 1
  3. दालचीनी - 1 टुकड़ा

बनाने का तरीका

  1. प्यूरी बनाने के लिए सब्जियां या फल को पकाने के विभिन्न तरीके हैं। मैं इस प्यूरी बनाने के लिए सब्जी की स्टीमर बास्केट का उपयोग किया है । एक पैन में एक या दो गिलास पानी डालके सब्जियों को भाप में पकाने के लिए उबालें |  सब्जी स्टीमर टोकरी में रखें ।
  2. चकुंदर और आलू को पतला काटे ताकि अच्छी तरह से पक जाए|
  3. ढक्कन को बंद करके मध्यम आंच में 10-15 मिनट भाप में पकाए |
  4. भाप में पका हुवा चकुंदर और आलू को वंडर शेफ जार में पीस लें | प्यूरी गर्म परोसे |
  5. चाहे तो घी डाल सकतें है | चकुंदर & आलू प्यूरी तैयार है |

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चुकंदर & आलू की प्यूरी | Beetroot Potato Puree in Hindi

Beetroot Potato Puree for Babies and Toddlers hindi kannada aloogadde aloo shishu aahar

चुकंदर & आलू की प्यूरी बनाने के लिए सामग्री :

  1. चकुंदर   – 1
  2. आलू – 1
  3. दालचीनी – 1 टुकड़ा

चुकंदर & आलू की प्यूरी बनाने की विधि :

  1. प्यूरी बनाने के लिए सब्जियां या फल को पकाने के विभिन्न तरीके हैं। मैं इस प्यूरी बनाने के लिए सब्जी की स्टीमर बास्केट का उपयोग किया है । एक पैन में एक या दो गिलास पानी डालके सब्जियों को भाप में पकाने के लिए उबालें |  सब्जी स्टीमर टोकरी में रखें ।
  2. चकुंदर और आलू को पतला काटे ताकि अच्छी तरह से पक जाए|
  3. ढक्कन को बंद करके मध्यम आंच में 10-15 मिनट भाप में पकाए |
  4. भाप में पका हुवा चकुंदर और आलू को वंडर शेफ जार में पीस लें | प्यूरी गर्म परोसे |
  5. चाहे तो घी डाल सकतें है | चकुंदर & आलू प्यूरी तैयार है |

चुकंदर & आलू की प्यूरी | Beetroot Potato Puree in Hindi

Beetroot Potato Puree for Babies and Toddlers hindi kannada aloogadde aloo shishu aahar

सूचना :

  1. नया आहार का परिचय करने से पहले बच्चों के चिकित्सक से सलाह लें |
  2. स्वाद बढाने के लिए दालचीनी, इलायची और जीरा पाउडर डालें |
  3. प्यूरी गढ़ा होना चाहिए, पतला न बनाए |

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