Spread the love
  • 2
    Shares

बार्ले मूंग की खिचड़ी | Barley Moong Khichdi in Hindi

Barley-Moong-Khichdi2_hindi1
बार्ले या जौ एक बहुमुखी गुणों का सुनहरा और पीला अनाज है | इसका स्वाद नट की तरह होता हैं और चबाने वाला अनाज आहार में होना ज़रूरी हैं । जौ में अधिक फाइबर है जो स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है
|  शरीर को एंटीऑक्सीडेंट की आपूर्ति करता है | मधुमेह के खिलाफ सुरक्षा देता है |  सबसे अच्छा शिशु आहार है और पूरे अनाज विकल्पों में जौ का अपना ही गुण है। वसा और कैलोरी में कम है लेकिन फाइबर में अधिक है | क्विनो, बाजरा, ब्राउन चावल और यहां तक ​​कि ज्वार के बराबर होता है।

बार्ले को कन्नड़ में जवे गोधी कहतें है, हिन्दी में जौ, तमिल में परली, बेंगोली में जब, मराठी में सतु, बार्ले / तेलगु में पच्छा यावुलू कहतें हैं | दुनिया भर में बार्ले अपने गुणों और भलाई से जाना जाता हैं | विभिन्न नाम होने के कारण पोषण और स्वास्थ्य के लिए जौ हमारे आहार में होना आवश्यक है। बार्ले मूंग की खिचड़ी 8 महीने और उससे ऊपर के उम्र के बच्चों को दी जा सकती है

 बार्ले / जौ के कुछ रेसिपी यहाँ दिया गया हैं ज़रूर कोशिश करें | कुछ अन्य विविध खिचड़ी रेसेपी संग्रह भी दिया है देखिए और बनाइए|

 

बार्ले मूंग की खिचड़ी | Barley Moong Khichdi in Hindi

[recipe-box]

हिंदी में नए रेसिपी के लिए कृपया हमारे  Facebook Page से जुड़े |

बार्ले मूंग की खिचड़ी | Barley Moong Khichdi in Hindi

Barley Moong Khichdi for babies, kids hindi kannada
बार्ले मूंग की खिचड़ी : बार्ले मूंग की खिचड़ी को बनाना बहुत आसान है | शिशुओं और बच्चों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है |

बार्ले मूंग की खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री :

  1. बार्ले – 1/4 कप
  2. मूंग – 2 tbsp
  3. तेल / घी / मक्कन – 1 tsp
  4. करी/ कड़ी पत्ता – 4-5
  5. जीरा – 1/4 tsp
  6. हींग चुटकी
  7. हल्दी एक चुटकी
  8. काली मिर्च पाउडर –चुटकी
  9. नमक स्वादानुसार

बार्ले मूंग की खिचड़ी  बनाने की विधि :

  1. कुकर के पैन लें ,इसमे तेल/घी/मक्कन डालें गरम होने के बाद जीर,कड़ी पत्ते, मूंग और बार्ले/जौ डालें और अच्छी तरह मिलाए | 2. इसके बाद एक चुटकी काली मिर्च, हल्दी, हींग,नमक( चाहे तो ) और पानी डालें |

Barley Apple Porridge for babies, kids toddlers hindi kannada jau daliya

2.अच्छी तरह मिलाए और कुकर की ढक्कन को बंद करके 3 सीटी तक पकाए |Barley Apple Porridge for babies, kids toddlers hindi kannada jau daliya

3.कुकर ठन्डे होने के बाद अच्छी तरह मिलाये और खिचड़ी तैयार है |Barley Apple Porridge for babies, kids toddlers hindi kannada jau daliya4.बार्ले मूंग की खिचड़ी शीशुओं और बच्चों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है|

बार्ले मूंग की खिचड़ी | Barley Moong Khichdi in Hindi

सूचना :

  1. शिशुओं को नए आहर पेश करने से पहले शिशु डॉक्टर की सलाह लेना चाहिए |
  2. चाहे तो मसल कर या मिक्सर से पीस कर खिला सकतें है |
  3. बच्चे के उम्र और स्वाद के अनुसार नमक और मसालों को डालें |
  4. परिवार में ग्लूटेन एलर्जी का इतिहास हो तो बार्ले / जौ बच्चों को पेश करने में सावधानी बरतें |

यह हिंदी लेख या रेसिपी आपको पसंद आई तो हमारे Instagram,  Facebook Page और YouTube Channel से जुड़िये |


Spread the love
  • 2
    Shares